Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Departemen Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin di Desa Lembanna, Malino, Kab. Gowa
Departemen Teknologi Pertanian (Deteta) kembali mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Lembanna, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Terdapat dua rangkaian acara yang dilakukan secara paralel dalam kegiatan kali ini yaitu “Teknologi Budidaya untuk Tanaman Hortikultura serta Penanganan Pascapanennya” dan “Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal: Inovasi Olahan Hasil Pertanian”. Kegiatan ini dihadiri oleh kelompok petani milenial desa Lembanna serta dosen-dosen dari
Focus Group Discussion (FGD) Pengembangan Pasar dan Strategi Pengembangan Pangan Lokal – Tradisional serta Kebutuhan SDM di Dunia Industri
Prodi ITP Unhas kembali mengadakan FGD dengan tema ‘Pengembangan Pasar dan Strategi Pengembangan Pangan Lokal - Tradisional serta Kebutuhan SDM di Dunia Industri’. Kegiatan ini berlangsung dari 18 sampai 19 Oktober 2024 di Aston Hotel, Makassar dan menghadirkan praktisi pakar di bidangnya seperti Ibu Yunawati Gandasasmita, M.Sc (PT. Global Vita Nutritech Kalbe), kang Deni Lesmana, A.md., CQI, MOS (Barry Callebaut,
Focus Group Discussion (FGD) Perkembangan Pengolahan Pangan Tradisional dan Pangan Fungsional
Dalam rangka Program Kompetisi Kampus Merdeka (PKKM), Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan UNHAS kembali mengadakan Focus Group Discussion (FGD) tentang Perkembangan Pengolahan Pangan Tradisional dan Pangan Fungsional. Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel Aston, Makassar pada hari Jumat, 30 September 2024. Kegiatan ini dihadiri oleh para pakar seperti Prof. Dr. Ir. Purwiyatno Hariyadi, PhD. (IPB University), Prof. Ardiansyah, Ph.D (Universitas Bakrie),
Pelatihan dan Uji Kompetensi Skema Sertifikasi Penyusunan Dokumen HACCP (SKKNI No 618 Tahun 2016)
Dalam rangka program kompetisi kampus merdeka (PK-KM), prodi ITP Unhas kembali mengirimkan perwakilan untuk mengikuti pelatihan dan uji kompetensi skema sertifikasi penyusunan dokumen HACCP yang mengacu pada Codex Allimentarius CXC 1:1969 revisi 2020. Kegiatan uji kompetensi ini dilaksanakan di IPB Training, Taman Kencana, Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat dengan mendatangkan asesor kompetensi dari LSP JMKP. Kegiatan ini dilaksanakan dari