Ilmu dan Teknologi Pangan

Food Science and Technology

 

Hasanuddin University

Beda dari biasanya, kali ini aula gedung baru Fakultas Pertanian diisi welcome party internasional. Tampak duduk rapi mahasiswa Universitas Ehime Japan di gedung dekanat. Jajaran dekanat Fakultas Pertanian diwakili Wakil Dekan III, Noviyanti Eny Dungga mengatakan bersyukur dan gembira kedatangan mahasiswa Unhas sekaligus menyambut mahasiswa Japan. Acara ini berlangsung 13 September 2018 di Aula Gedung Baru Fakultas Pertanian 
 
Kegiatan ini, Welcome Party bagi Rombongan  Universitas Ehime dan syukuran atas kembalinya mahasiswa Peserta Program SUIJI Unhas 2018 dari Japan, yakni dua agenda ganda. Acaranya ini berlangsung di aula gedung baru Fakultas Pertanian. 
 
Welcome Party ini dihadiri oleh wakil dekan I Fakultas Pertanian Dr Muh Hatta Jamil M Si dan Wakil Dekan III Dr Ir Novianty Eny Dungga. MP. Hadir pula Dekan Fakultas Kedokteran Unhas , Prof dr Budu MEdmed PhD SpM(K) duduk berdampingan Wakil Dekan I dan ketua prodi Agroteknologi Fakultas Pertanian serta Ketua Gugus Penjaminan Mutu Prof Dr Ir Nurarianty Agus Ms.
 
Ada dua kelompok peserta dari Universitas Ehime didampingi dua sense ( Dosen). Ekspedisi peserta dari Japan ini, akan dilakukan dua  lokasi, yaitu Lakkang dan Toraja . Kemudian sebanyak 21 mahasiswa ini akan kembali untuk mempertanggung jawabkan hasil programnya di Fakultas Pertanian Unhas.
 
Six University Intiative Japan Indonesia Service Learning Program (SUIJI-SLP) 2018  disambut hangat oleh jajaran dekanat dan ketua program studi Fakultas Pertanian. " Selamat kembali mahasiswa kami yang telah belajar banyak di Japan seperti budayanya. Selamat datang juga mahasiswa Universitas Ehime". Sahut WD III saat sambut, Kamis (13/9).
 
Sela acara, salah satu Peserta Suiji Unhas menjelaskan profil Universitas Hasanuddin dihadapan mahasiswa Japan. Akhir acara diisi penayangan film dokumenter peserta Suiji Unhas 2018 selama 3 pekan di Japan.*
 
 
 

Para dekanat Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin memanen perdana Jagung  di Fakultas Pertanian di Teaching Farm, Jumat (28/09). Jagung ini diberi nama Jagung  Unhas Satu yang dibudidayakan kebun percobaan Fakultas Pertanian. Jagung ini memiliki banyak manfaat salah satunya anti oksidan. Panen ini selain pihak Balita Sereal Kabupaten Maros , Acara ini  juga dihadiri Rektor Unhas, Prof Dr Dwia Aries Tina Pulubuhu, MA, para wakil rektor, ketua LPPM, beberapa jajaran dekanat fakultas dan pasca sarjana.
 
 Ir. Yassin H.G, M.S namanya, salah satu alumni Fakultas Pertanian sekaligus pemulia jagung Unhas Satu yang dia temukan. Menurutnya, benih jagung ungu ini memiliki beberapa keunggulan. Selain mengandung kadar antioksidan yang tinggi, juga memiliki usia panen yang lebih singkat, dan tinggi tanaman yang lebih rendah dibandingkan jagung biasa.
 
Dekan Faperta, Prof Baharuddin mengatakan benih jagung ungu berkat komitmen dan kerja keras Yassin melakukan persilangan tanaman jagung ungu untuk menghasilkan varietas baru, yakni Jagung Unhas I.
 
Yassin berbagi pengalaman bahwa ia melakukan beberapa kali uji coba sebelum akhirnya menghasilkan stabilitas benih hingga 98%.
 
" Persilangan ini yang kami  lakukan, yakni kawin silang dua generasi benih. Inilah Jagung Unhas I" Ujar Yassin , Jumat, (28/09).
 
“Saya terus mendorong lahirnya inovasi-inovasi seperti ini. Sejak beberapa tahun lalu,  Unhas tetap menjadi tuan rumah Forum Inovasi Pangan dan Kesehatan bekerja sama dengan Kemenristekdikti. ”Tulis kepala Humas Unhas, Ishaq Rahman mengutip perkataan Dwia.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman memberikan kuliah umum dihadapan 1000 Mahasiswa Fakultas Pertanian dan Dosen Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin, Makassar Kamis (15/2)

Dalam orasi yang bertemakan "Pembangunannya dan Kewirausahaan Pertanian" Amran menyampaikan, pertanian jaman now sangat menjanjikan karena kontribusinya terhadap pembangunan nasional mencapai 60 s/d 70 persen.

Selama tiga tahun ini Kementerian Pertanian telah membagikan 100 ribu alat mesin pertanian. Pertanian kini sudah menggunakan teknologi canggih" kata Amran.

Menteri yang juga tercatat sebagai Alumni Unhas tersebut, lebih lanjut mengatakan, "Kalau mau jadi konglomerat masuklah pertanian", seru Amran bersemangat.

Pada kesempatan tersebut Amran yang dari dulu mengaku sangat menyukai dunia pertanian mengungkapkan, "Kami sudah turun ke 300 kabupaten, kami melihat banyak persoalan yang harus segera diselesaikan" ujarnya 

Untuk itu Amran mengajak seluruh mahasiswa sebagai generasi muda penerus bangsa agar tetap disiplin dan terus belajar. Ia juga mengingatkan agar selalu waspada, hindari perasaan iri dan jangan anggap sebelah mata sebuah tantangan. 

Alumnus berprestasi dan terbaik dari Universitas Hasanuddin tersebut memaparkan capaian dan strategi pengelolaan pertanian jaman now, serta empat komoditas yang telah dianggap berhasil yakni beras, jagung, cabai dan bawang merah sekaligus pengambilan kebijakan dan keputusan yang tepat. 

Sebelumnya Dekan Fakultas Pertanian Prof. Sumbangan Baja menuturkan harapannya agar sosok seperti Menteri Amran yang juga sebagai alumni terbaik Unhas dapat selalu ikut membangun Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin.(*)

Monday September 4th 2017, Faculty of Agriculture held a judicium and friendly farewell gathering for alumni of Agriculture Faculty. This event was held at the faculty's hall and started at 13.00 pm. For this graduation period, the faculty released 76 alumni of undergraduate program and 9 alumni of postgraduate. 

Best graduate for postgraduate program was Wahyuni with GPA of 4.00 and study duration: 2 years. While for undergraduate program, the best graduate of faculty was Suparmi (Pest and Disease Dept) with GPA 3.77, study duration: 3 years 11 months. Best graduate of Agronomy was Sumiati (GPA: 3.64); best of Soil science was Magrifah Djamaluddin (GPA: 3.77); Best of agribusiness was Novitasari (GPA: 3.78); Best of Food Science and Technology was Aliyah Amini Anshari (GPA: 3.81) and best of Agricultural Engineering was Nugrah Pratiwi Johan (GPS: 3.75)

Subcategories

E-SEMINAR ITP

Information Systems Seminar / Proposal Program study of Food Science and Technology

Files for Final Exam

Please download the file completeness final exam here (Prodi ITP)

E-LIBRARY

Digital library is under construction

PRODI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

Kampus Unhas Tamalanrea, Jln Perintis Kemerdekaan Km 10. Makassar 90245

T +62 (411) 588243
F +62 (411) 431081

You are here: Home News and Events